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110 enfermos en Minnesota, 345 en todo el país: Chipotle retiró los jalapeños antes de encontrar la granja
Minnesota detectó 110 casos vinculados a los jalapeños; Chipotle retiró los pimientos antes de que se identificara una granja y, días después, el rastro condujo a Sinaloa.
Lo que supimos primero
- Minnesota vinculó 110 casos de Salmonella Javiana con jalapeños servidos en restaurantes de estilo mexicano.
- Los pimientos de interés se sirvieron en otros establecimientos además de Chipotle, incluido Qdoba.
- Más tarde, los investigadores rastrearon los pimientos hasta Sinaloa a través de Coast Citrus Distributors.
Pendiente entonces
- Aún no hay información pública sobre dónde se produjo la contaminación: en el campo, durante el envasado, el transporte o el almacenamiento.
Lo que dijimos que vigilaríamos
- Si aparecerán más casos a medida que los registros acumulados se pongan al día con el recuento de 27 estados.