更新 1/1最新1日目
ミネソタ州で110人、全米で345人が感染：農場の特定前にChipotleがハラペーニョを撤去
ミネソタ州ではハラペーニョに関連する感染が110件確認された。農場が特定される前にChipotleは唐辛子を撤去し、数日後、追跡はシナロア州に行き着いた。
当初わかっていたこと
- ミネソタ州は、メキシコ料理店で提供されたハラペーニョとサルモネラ・ジャビアナ感染110件を関連づけた。
- 問題の唐辛子はChipotle以外でも提供されており、Qdobaもその一つだった。
- 調査当局は後に、Coast Citrus Distributorsを経由したシナロア州産の唐辛子だと特定した。
当時の未解明点
- 汚染が畑、包装、輸送、保管のどの段階で発生したのかについて、まだ公表された説明はない。
注視するとしていた点
- 保管記録の反映が27州の集計に追いつくにつれて、感染者がさらに確認されるかどうか。