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10,930 Erkrankte durch Salat eines Verarbeiters – kalifornische Betriebe zahlen den Preis
10,930 Fälle gehen auf zerkleinerten Eisbergsalat eines mexikanischen Verarbeiters zurück. Salat aus Kalifornien war nie betroffen – doch Erzeuger in Salinas vernichten trotzdem ihre Felder.
Was sich geändert hat
- 10,930 mit dem Ausbruch verbundene Fälle, 454 Krankenhausaufenthalte und zwei Todesfälle in 17 Bundesstaaten mit Stand vom 21. Aug.
- 15,716 bestätigte Cyclospora-Fälle landesweit und 828 Krankenhausaufenthalte mit Stand vom 18. Aug.
- Salat aus Kalifornien war nicht betroffen, doch kalifornische Erzeuger erlitten schwere Umsatzeinbußen.
Damals noch offen
- Keine öffentliche Rückverfolgung auf Chargenebene, keine genannten Betriebe oder Erntedaten und kein benannter Fehler bei der Handhabung, der über den Verarbeiter hinausgeht.
- Keine bestätigten klinischen Angaben zu den zwei Todesfällen und keine bestätigte prozentuale Angabe zum Preiseinbruch oder zu den Verlustsummen.
Worauf wir achten wollten
- Ob Inspektionen und Probenahmen in Mexiko den Kontaminationsweg aufdecken und die anderen Cluster aufklären.
- Ob Käufer wieder in Mexiko einkaufen oder Erzeuger in den USA die Nachfrage zurückgewinnen, bevor weitere Felder vernichtet werden.



