Gesundheit · Lebensmittelsicherheit
Pizza Max in Dublin wegen aktivem Nagetierbefall vollständig geschlossen
Inspektoren fanden im Restaurant in der Talbot Street Nagetierkot an einer Stelle, an der Teig zubereitet wurde. Die im Oktober erlassene Schließungsverfügung galt für das gesamte Lokal; eine spätere Wiedereröffnung ist nicht bestätigt.
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Video in der Originalsprache
Aus dem englischen Original übersetzt.
Ein Restaurant, dessen gesamter Betrieb geschlossen werden musste: So weit reichte die Maßnahme gegen Pizza Max in der Talbot Street in Dublin, nachdem Inspektoren einen «umfangreichen, aktiven Nagetierbefall» festgestellt hatten. Während Teig zubereitet wurde, fanden sich in dem Bereich zur Teigzubereitung Kotspuren – nicht bloß in einer ungenutzten Gebäudeecke.1
Die Ergebnisse wurden am 11. November 2026 veröffentlicht, doch die Vollzugsmaßnahme erfolgte früher. Eine Abschrift des Vollzugsregisters nennt den 29. Oktober als Datum, an dem die Schließungsverfügung zugestellt wurde; auch Dublin Live und der Irish Mirror berichteten dieses Datum. Es handelt sich um den öffentlichen Bericht über eine Schließungsverfügung vom Oktober, nicht um einen Beleg für eine neue Schließung am 11. November.659
Das Restaurant befindet sich in der Talbot Street 64, Dublin 1, im Stadtzentrum. Die Verfügung betrifft genau dieses Lokal; sie belegt nicht, dass auch anderen Restaurants mit dem Namen Pizza Max die Schließung angeordnet wurde. Ob das Restaurant in der Talbot Street inzwischen wieder öffnen darf, ist weiterhin unbestätigt.61
Mehr als eine verunreinigte Ecke
Die Inspektionsfeststellungen beschreiben Nagetieraktivität in Bereichen, die der Lebensmittelzubereitung, der Lagerung von Materialien und der Abwicklung von Bestellungen dienen. Laut RTÉ-Bericht über den Inspektionsbericht zur Lebensmittelhygiene wurden neben dem Bereich zur Teigzubereitung auch bei Liefertaschen, auf Regalen und auf Böden im gesamten Restaurant Kotspuren gefunden. BusinessPlus berichtete zusätzlich von Kotspuren unter Tiefkühltruhen.112
Die Inspektoren stellten außerdem angenagte Verpackungen und mehrere Lücken in der Gebäudestruktur fest. Zusammengenommen beschreiben diese Beobachtungen mehr als ein vereinzeltes Versäumnis bei der Reinigung: Die Befunde erstreckten sich auf die Zubereitung, die Lagerung und die Bausubstanz des Lokals. Die Anweisung der Gesundheitsinspektorin lautete laut RTÉ, «das gesamte Lokal zu schließen».1
Es ist wichtig, zwischen Kotspuren in der Nähe der Lebensmittelzubereitung und Kotspuren in Lebensmitteln zu unterscheiden. Den Berichten zufolge wurde in einem Bereich, in dem Kotspuren gefunden wurden, Teig zubereitet. Sie belegen jedoch nicht, dass Kotspuren im Teig selbst gefunden wurden, dass ein bestimmter Kunde verunreinigte Lebensmittel gegessen hat oder dass es zu einem Ausbruch kam. Dokumentiert ist ein vorbeugender Eingriff zum Schutz der öffentlichen Gesundheit angesichts gefährlicher Zustände, nicht eine bestätigte Zahl erkrankter Personen.112
Diese Unterscheidung bedeutet nicht, dass die Feststellungen belanglos wären. Eine Schließung aus Gründen der Lebensmittelsicherheit soll eine Gefährdung stoppen, bevor die Zahl der Erkrankten zum Maßstab des Versagens wird. Hier hilft die weite Verbreitung der gemeldeten Befunde zu erklären, warum die Anordnung der Inspektorin über einen einzelnen Arbeitsbereich hinausging.
Schließungsverfügungen können die sofortige Schließung eines gesamten Lebensmittelbetriebs oder eines Teils davon beziehungsweise aller oder einiger seiner Tätigkeiten anordnen, wenn eine Gefahr für die öffentliche Gesundheit besteht oder wahrscheinlich besteht. Die Abschrift des Vollzugsregisters nennt die Health Service Executive als erlassende Behörde und den Food Safety Authority of Ireland Act, 1998, als Rechtsgrundlage für die Verfügung gegen das Lokal in der Talbot Street.16
Verstöße wie Nagetieraktivität und mangelhafte Hygienemaßnahmen «stellen ein Risiko für die Gesundheit der Verbraucher dar und sind vollständig vermeidbar».
Dempseys Warnung begleitete die Veröffentlichung der Vollzugsmaßnahmen für Oktober und richtete sich allgemeiner an Lebensmittelbetriebe, statt eine gesonderte Bewertung von Pizza Max abzugeben. Er sagte, es sei «zutiefst besorgniserregend», dass einige Betriebe weiterhin grundlegende Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit nicht erfüllten, und forderte die Betreiber auf, angesichts der erhöhten Anforderungen und Belastungen in der Weihnachtszeit robuste Verfahren bereitzuhalten.1
Ob die Wiedereröffnung erfolgt ist, bleibt unklar
Die Verfügung und die Berichterstattung
- 29. Oktober 2026659
Laut der Abschrift des Vollzugsregisters und späteren Berichten wurde die Schließungsverfügung zugestellt.
- 6. November 20266
Laut Abschrift war die Verfügung in Kraft; ein Datum für ihre Aufhebung wurde nicht veröffentlicht.
- 11. November 20261
RTÉ berichtete über die Befallsfeststellungen und die Anordnung, das gesamte Lokal zu schließen.
Der letzte konkrete datierte Status, der sich aus der verfügbaren Abschrift des Vollzugsregisters ergibt, stammt vom 6. November. In dem Eintrag steht, dass die Verfügung in Kraft war; als Aufhebungsdatum ist «Nicht veröffentlicht» angegeben. Daraus lässt sich nicht ableiten, ob das Restaurant fünf Tage später, als über die Ergebnisse berichtet wurde, noch geschlossen war.6
Die für diesen Bericht verfügbaren zugrunde liegenden Unterlagen sind zudem begrenzt: Die auf das Lokal bezogene Originalverfügung und eine etwaige spätere Aufhebungsmitteilung wurden nicht direkt überprüft. Die detaillierten Feststellungen und die Formulierung zur Schließung des gesamten Lokals beruhen auf veröffentlichten Berichten; die genaue Adresse, das Zustellungsdatum und der datierte Status werden hingegen durch die sekundäre Abschrift des Vollzugsregisters gestützt.16
Aus dem verfügbaren Material ergibt sich keine bestätigte Stellungnahme des Betreibers, keine abgeschlossene Mängelbeseitigung, keine Nachkontrolle und keine Bestätigung der Wiedereröffnung. Die nächste relevante Entwicklung ist daher nicht eine weitere Beschreibung des ursprünglichen Befalls, sondern ein Nachweis, dass die Mängel behoben und die Verfügung formell aufgehoben wurde. Bis dahin sind die Feststellungen vom Oktober eindeutig; der spätere Status des Restaurants ist es nicht.
Quellen11
3 Medien ohne Datumsangabe:
Alle Quellen nach Medium
12 Quellen aus 11 Medien· Meistzitierte zuerst
Food Safety Authority of Irelandfsai.ie2
beforeyoueat.ie1
BreakingNewsbreakingnews.ie1
businessplus.ie1
Dublin Livedublinlive.ie1
dublinchannel.ieZuerst1
Ireland Liveireland-live.ie1
Irish Mirroririshmirror.ie1
RTE.ierte.ie1
- Zuerst berichtet
- FSAI closes pizza restaurant over 'extensive' infestation
The Irish Timesirishtimes.com1
theIrishWiretheirishwire.com1
Wie ausgestrahlt
- Inspectors found rodent droppings where pizza dough was being prepared.
- Health officers ordered the whole Pizza Max restaurant on Dublin's Talbot Street closed after finding an extensive, active infestation. The order dates from October. Whether the problems have since been corrected and the restaurant cleared to reopen hasn't been confirmed.
- The affected restaurant is on Talbot Street in Dublin city centre. Health Service Executive environmental health officers issued the closure order under Ireland's food safety legislation. The decision covered that particular restaurant, with every part of its premises ordered closed.
- Inspectors found an extensive, active rodent infestation. They noted droppings in the dough-preparation area while dough was being prepared. The environmental health officer ordered the entire premises closed, extending the enforcement action beyond any single work area.
- The droppings extended into other parts of the restaurant. Inspectors found them near delivery bags, on shelving units and on floors throughout the premises. They were also found beneath chest freezers. Food preparation and materials used to handle orders were close to evidence of rodent activity.
- Inspectors also identified gnawed packaging and multiple gaps in the building's structure. Their findings spanned preparation, storage and the condition of the building itself. Together, those conditions prompted a preventive public-health intervention covering the whole restaurant.
- A closure order can stop all or part of a food business, including particular activities. Officers can use that power where there's a danger to public health, or one is likely. At Talbot Street, the officer chose the broadest scope within the premises.
- Subscribe to this channel to follow whether the Talbot Street closure order is lifted.
- Food Safety Authority of Ireland chief executive Greg Dempsey said rodent activity and poor hygiene pose a risk to consumer health and are entirely preventable. He called it deeply concerning that some businesses still fall short of fundamental food safety requirements.
- Dempsey also urged food businesses to prepare for the approaching Christmas period. He said they need robust food safety procedures to handle increased demand and pressure. His warning accompanied the publication of October's enforcement actions.
- The closure order was served on October twenty-ninth, 2026. It was recorded as still in force on November sixth, with no lifting date published. The findings became public on November eleventh, describing the earlier enforcement action.
- That November sixth status doesn't tell us whether the restaurant remained closed five days later. The next development is whether the defects have been corrected and the order formally lifted. A reopening of the Talbot Street restaurant hasn't been confirmed.
Übersetzung aktualisiert:
