400万人退出SNAP，三分之一的人刷信用卡买杂货

食品援助几乎在同一时间减少，购买食物的债务却在增加。城市研究所于2026年7月13日发布的一项全国调查发现，2025年，超过三分之一的劳动年龄成年人使用信用卡购买杂货⁠2⁠7。同一项调查显示，约十分之一的人求助于“先买后付”贷款，超过5%的人使用发薪日贷款购买食物⁠2⁠3⁠7。哥伦比亚广播公司新闻直言不讳地概括了这一发现：数百万美国人借钱或动用储蓄购买杂货⁠3。

这些数字之所以不只是反映消费便利与否，是因为许多家庭无力还清欠款。对城市研究所数据的分析发现，依靠信用卡购买杂货的劳动年龄成年人中，超过四分之一无法全额还款；其中约20%无法全额偿还杂货消费部分，8.7%甚至连最低还款额都付不起⁠3⁠7⁠8。换句话说，本月购买的食物还在计息偿还时，下个月买食物的需求已经到来。

这主要不是一个过度消费的故事，而是一个通胀飙升淡出头条后，物价仍居高不下的故事。根据2026年7月13日对这项研究的报道，五年来食品成本飙升了32%⁠6。农业部预计，2026年食品价格还将上涨3.2 percent；借款人保护组织于2026年7月23日援引了这一预测⁠11。另一份由麦肯锡经济流动性研究所和W.K.凯洛格基金会发布、于2026年8月5日报道的报告发现，大多数美国人认为食品成本上涨是经济流动的首要障碍⁠8。

导致参保人数骤降的法律，是唐纳德·特朗普总统所谓的“大而美法案”，于2025年7月4日签署成为法律⁠9。该法案扩大了工作要求，并纳入其他SNAP条款，这些措施现已生效；参保人数在12个月内下降超过13%，美联社称这一降幅远高于政府估算⁠5。时间点很重要，因为城市研究所的调查涵盖了2025年的行为，这意味着在资格变更全面生效之前，家庭已经开始依赖信贷和储蓄⁠2。

财政上的后续冲击正落到各州身上。分析人士警告，根据新的成本分摊机制，各州可能很快每年需要承担约90亿美元；这是此前负责管理联邦资助福利的各州首次面临数十亿美元的账单⁠9。康涅狄格州提供了一个早期例子，展现各方如何仓促应对：因新的联邦工作要求而失去SNAP的约30,000名居民，从2026年8月4日起开始申请一次性300美元的紧急杂货卡⁠10。300美元的卡片无法替代数月的福利，但它表明地方体系正被要求迅速填补联邦层面的缺口。

报道中的数字并非处处一致，读者应了解其中的差异。在参保人数方面，一家媒体报道称，超过400万人不再领取援助⁠4；另一家则称，自2025年7月以来，人数超过450万⁠9。各来源对确切减少人数的说法不一，反映出参考日期和统计方法不同，而且两段引文都没有提供一个经过协调的统一总数。在信贷方面，福克斯商业频道将压力描述为四分之一的美国人承受信用卡债务压力⁠6；而城市研究所及其调查的转载报道则称，超过三分之一的劳动年龄成年人使用信用卡购买杂货⁠2⁠7。两者描述的是不同情况——承受债务压力与用卡购买食物——但这种对比说明，单一的标题数字很容易造成误导。

同样重要的是，哪些信息尚未得到证实。所提供的引文无法佐证一项在网上广泛传播的民调说法，即75%的美国人表示收入跟不上通胀，因此这里不能将这一数字视为已证实。此外，引文中没有专栏作家米歇尔·辛格尔特里关于此事的逐字引语，只有对她报道内容的转述：超过三分之一的劳动年龄成年人使用信用卡购买杂货⁠7。文件中的来源也都没有回答最棘手的前瞻性问题：信用额度用尽、发薪日贷款到期时会发生什么。

综合来看，现有证据描绘出一种中间没有缓冲的双重挤压。低收入家庭，以及表示杂货开支大幅上涨的家庭，最有可能为购买食物而负债⁠2。随后，联邦政策在最严厉的变革生效之前，就取消了数百万人的食品援助⁠4。尚未偿还的杂货账单如今既是症状，也是原因：它证明工资和福利不足以支付食品开支，也意味着下次去商店时要付出的代价将超过货架上的标价。